No.1 - Craigellachie 12yo

 

Detta är en whisky som inte tar några fångar.

Dram Good Whisky No.1

Craigellachie 12yo

Den första buteljeringen. Fantastisk på alla sätt, bla blabla...

 

 

 

Destilleri: Craigellachie

Region: Speyside

Ålder: 12yo

Destillerad: 2003-06-10

Buteljerad: 2015-06-11

Styrka: 59,9%

Fat: 123/2003

Fattyp: Refill bourbon hogshead

Antal: 299 flaskor

Smaknötter

 

Doft

Första intrycket: en lätt puff av rök, och den där lite oljiga köttigheten som är Craigellachies signum. Motorolja, härligt stickiga kryddor, citruszest (men om det är apelsin, grapefrukt eller blodgrape låter vi vara osagt). Efter att ha smakat hittar vi sötman från gommen även i doften. Med vatten: motoroljan flyttar fram rejält.

 

Smak

Oljig, men också en oväntad och härlig sötma: kolapaj med farinsocker, citrusfrukter, lätt bränt bröd i ugnen, ljung. Lite nättare med vatten, något mindre söt.

 

Eftersmak

Igen en oväntad sötma och inte alls så spritig man hade kunnat tro; citrus igen, färsk blandning av rosmarin, timjan och basilika som du steker utan olja i stekpanna så det börjar brännas; motorolja/symaskinsolja/båtmotorolja. Beskt efter ett tag, som att tugga på det vita under zesten på grapefrukt. En referenswhisky kan vara den lika mustigt bråkiga Old Pulteney 12 YO, men detta är förstås, som single cask och rejält fatstark, mycket mer karaktärsfullt.

 

Övrigt

Detta är en whisky som inte tar några fångar, som det heter på engelska. Insmickrande? Glöm det! Snäll och ljuv? Nähä, du! Aggressiv, oljig, fatstark, kryddig? Absolut! Underbar? Oh, yes indeed.