DGW04

Dram Good Whisky No. 4 - Box 5yo (GlenLars)

  • Destilleri: Box
  • Region: Sverige
  • Ålder: 5 yo
    Destillerad: 2012-06-27
  • Buteljerad: 2017-10-09
  • Styrka: 52,4%
  • Fat: 2012-454
  • Fattyp: 1st fill bourbon barrel, Peated
  • Antal: 74 flaskor

Smaknötter

 

Doft

Rejält rökig, med toner av asfalt, öppen björkvedsbrasa och sot. Ett litet, svagt, laphroigigt inslag av mer medicinala toner. Samtidigt finns här en tydlig kolaton och en klar vanilj bakom röken. Nytt läder; långt bak, päron. Engelsk lite besk apelsinmarmelad, eller, den engelska beskan i deras marmelader finns här, men inte direkt apelsiner. En vagt medicinal ton kommer efter ett tag i glaset, men det är snarast gips, som doften från barndomen när jag gjorde gipsfigurer.

 

Smak

Inleds oväntat försiktigt och ”mjukt torvigt”, om något sådant finns, ihop med en oväntat syrlig munkänsla; så kickar soten och en klart surare rök än i doften in. Sedan kommer björkveden, bränd torv och mild vanilj ihop med lite bränd kolasås.

 

Eftersmak

Starten är bäst, den rökiga, nästan sura torv- och rökpuffen är en underbar spark i halsen. Salmiakpastiller; knivsudd chilipulver; vaniljen igen, som aldrig lämnar denna whisky; svårbeskrivbar, försiktig fruktighet.

 

Vattnad

Vatten gör doften sotigare, och fram kommer också toner av både fernissa och gammalt läder; gommen är istället sötare och har mer av ekbeska och en (något besvärande) chilihetta (eller så tog jag bara en för stor sipp); eftersmaken är inledsningsvis underbar, där torven och röken fått sällskap med spearmint och barbecuesås innan den mattas av i en avklingande vaniljton. Helt underbar eftersmak på denna vattnad.

 

Sammanfattning

En mycket konsekvent whisky, från nos till eftersmak: kontrollerad, skön rök. Gommen har en härligt sur rök som inte återfinns i doften – en skön skillnad, tycker jag.